Czekoladowa siemianka z płatkami migdałów i musem z porzeczek
Idealna na śniadanie lub zdrowy deser, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale wciąż fit!
Kategoria
Śniadanie
Czas przygotowania
25 min
Trudność
Łatwy
Składniki
📝 Składniki (na 2 porcje)
Na siemiankę:
3 łyżki siemienia lnianego (mielonego lub całego)
2 łyżki nasion chia
250 ml mleka kokosowego bez cukru
30 g gorzkiej czekolady
1 łyżka erytrolu (lub do smaku)
1 łyżka wiórków kokosowych
50 ml wody
Na mus porzeczkowy:
150 g czerwonych porzeczek (świeżych lub mrożonych)
1 łyżeczka erytrolu
Do podania:
2 łyżki płatków migdałowych (uprażonych na suchej patelni)
Przepis
👩🍳 Sposób przygotowania
1. Mus porzeczkowy:
Przełóż porzeczki do małego garnka, dodaj erytrol i podgrzewaj 5–7 minut, aż owoce zmiękną i puszczą sok.
Rozgnieć je widelcem lub lekko zmiksuj — mus może być gładki lub z kawałkami owoców.
Odstaw do przestudzenia.
2. Siemianka czekoladowa:
W rondelku podgrzej mleko kokosowe z wodą.
Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
Wsyp siemię lniane, nasiona chia, wiórki kokosowe oraz erytrol.
Gotuj 3–4 minuty na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
Odstaw na 5–10 minut, by siemianka „doszła” i stała się kremowa.
🍽️ Sposób podania:
Przełóż siemiankę do miseczek. Na wierzch dodaj mus porzeczkowy i posyp prażonymi płatkami migdałów.
🍽️ Wskazówka:
Jeśli lubisz bardziej płynną konsystencję — dodaj odrobinę więcej mleka kokosowego. Jeśli wolisz puddingową — pozwól masie dłużej odpocząć.
Nie masz czasu na gotowanie?
Zamów dietę pudełkową i ciesz się zdrowymi, zbilansowanymi posiłkami bez wysiłku!
Zobacz naszą ofertę